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有著二層樓,偏日式的風格,座位還蠻多的,光線柔和,氣氛很好

上鍋前先來杯熱騰騰的茉莉花茶、小菜一碟

 

牛奶鍋

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三味鍋物是使用了純鮮奶一點奶腥味也沒有,湯頭味道由牛奶與奶油下去調合而成,

比例完美,味道極佳順口好喝,吃再久也不會覺得膩,直接喝湯底也不會覺得膩口,

而一般外面吃到的牛奶鍋味道完全不一樣!!!

用來煮蔬菜感覺有更提味、更鮮甜的感覺!!

三味鍋物 082  

有它的獨特性在,來吃三味鍋物的朋友們一定要試試!!

要注意的是,因為它們是使用純鮮奶,所以火不能開太大,不然湯底容易結塊喔!!

 

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味噌鍋

三味鍋物 061  

是有了3種味噌醬下去調味而成的,我個人覺得有鹹了點,但同桌友人覺得味道剛好

SO~ 見仁見智囉!!

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泡菜鍋

三味鍋物 042  

泡菜清脆爽口,湯頭有微微的辣感,卻不會嗆喉,喝起來爽口開胃

 

 

壽喜燒鍋

先用奶油、洋蔥、青蔥下去拌炒後,再加入清酒、壽喜燒鍋底

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醬汁清香不死鹹,涮肉非常的適合

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豚肉

三味鍋物 049  

非常的滑嫩新鮮,涮壽喜鍋,涮個兩下,沾蛋黃吃就非常的美味

肉汁的單純的新甜原味,肉片厚實口感好

 

雞肉

三味鍋物 029  

它們是使用雞胸肉的部位,口感紮實,不過我個人比較喜歡吃雞胸肉用炒的方式~

 

羊肉

三味鍋物 036  

來自紐西蘭的小羔羊,超鮮嫩,油脂分布均勻,吃得出羊肉的嫩、鮮,

最重要的是完全沒有一般羊肉的羊騷味!!!

 

牛五花

三味鍋物 041  

看起來就非常的豔紅誘人,輕輕涮個二下,

光是沾店家特調的日式醬油就十分的美味了,

吃起來非常的新鮮、甜嫩,自然原味就很棒了!!

 

 

鮭魚

三味鍋物 044  

新鮮肥美,到可以當生魚片直接食用

 

贊歧烏龍麵

三味鍋物 094  

我覺得這也十分值得一試

非常的Q彈有勁,很Q一點也不會太軟爛,口感極佳

吸飽了湯汁後非常的夠味,份量十足

 

季節什錦

三味鍋物 086  

有分為壽喜燒、其他鍋物的兩種

壽喜燒所附的嫩豆腐實在太太滑嫩了,整個黃豆香盈滿口中,

蒟蒻吸滿湯早超Q、又有飽足感

麻吉Q滑,但燙一下就好了,不然燙久它分離了就找不到了~三味鍋物 091

其他鍋物附的是肥滿的王功蛤蜊,真的還蠻大顆的,重點是很鮮甜!

還有香濃的起司丸、盈滿的魚卵丸

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時蔬

三味鍋物 019  

它們的蔬菜是配合認識的人的農場,所以無毒無害,給量大方,

清脆、清爽、鮮甜

 

 

蘋果醋飲

三味鍋物 064  

一點蘋果醋的嗆酸味都沒有,十分順口好喝,開胃解膩

 

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清酒-雅乃詩

三味鍋物 066  

酒精濃度有14度,聞起來不嗆算,沒有濃厚的酒味,

反而有著淡雅的果香味喝起來溫潤滑順、不燒喉

冰的好喝,也能溫著喝

很適合女生喝的一款,像喝調酒一樣,

但喝多了還是會醉的喔!!

喝酒不開車;開車不喝酒!!!

未成年請勿飲酒!!

 三味鍋物 004  

 

 

雜炊

+20元  就可以有專人服務煮雜炊

我覺得太太超值了!!

三味鍋物 103  

三味鍋物 124  

他們是用台梗九號米+糯米

以味噌鍋底剩下的精華鍋底去煮的,

煮的非常的軟爛卻又吃的到米粒感,口感極佳

整個粥都吸收了鍋底、肉汁、鮮甜蔬菜的精華,集所有精華之大成,

再加上點蔥花、七味粉,美味的令人想升天

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三味鍋物 073  

我覺得以這種價位算非常的划算

份量十足、食材新鮮;精緻、美味

燈光美氣氛佳!

很適合三五好友聚會、閒聊,

再來壺清酒,真是愜意~

已歇業囉!!

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店家資訊:

三味鍋物
地址:台中市西區向上路一段56號
營業時間:11:30 - 14:00,17:00 - 22:00

 

在火車站前中正路(諾貝爾門口)坐81號公車

經館綠園道下車,往回走第一個路口右轉英才路,

英才路與向上路一段的交叉路口左轉,就可以看到了:))

三味鍋物 133  

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