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乾的白木耳一兩

(我去中藥店買的 2兩 50元,一般超市應該也有,但我們那邊的喜美沒賣= =)

 

然後泡冷水泡個約一個小時,泡軟後,把黃黃的蒂頭剪掉,

然後把剩下的剪碎,大小不一,這樣口感也比較好,

不然整鍋都爛爛糊糊的也很可怕

 
然後再加紅棗8顆
要去籽喔!!!
不然會上火
 
紅棗是熱的,白木耳是涼的,加點紅棗才不會太涼補,味道也比較甜
 
然後因為我有在網路上買茶磚(蜂蜜冰糖菊花),
所以我是直接丟了三小塊下去一起用大同電鍋煮
你也可以加蓮子之類的,不過蓮子要再另外先去籽、煮熟,
不然它不容易爛、會苦
蜂蜜要冰涼後再加喔~
 
我就隨便拿我家一個鍋子,水剛剛好淹過白木耳就好
因為我想吃很稠、爛的,所以水沒有加很多
阿里山賞櫻 007   
然後
白木耳一兩
小紅棗去籽8小顆
茶磚三小塊
紅糖 一湯匙
 
一起用大同電鍋煮一個小時就好了~~~~
 
這樣的量大概是喫茶趣那個瓶子的二瓶多一點
白木耳不要弄太多嘿
它會膨,我不小心加太多,結果愈煮愈大鍋,哈哈哈哈哈
 
ps
我茶磚是買yahoo超級商城的
淘纖屋-冰糖蜂蜜菊花茶、黑糖桂圓紅棗海燕窩
有興趣的朋友可以自行google一下
用料還蠻實在的,味道也很不錯

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