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Home Poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳
彰化縣員林鎮育英路545號

(彰化地方法院與大同路中間)
Tel:04-8319139

 烘布蕾 170  

 

一萬公里外南法普羅旺斯鄉村菜

不用出國也能享受到正統的南法風味

就讓我來介紹介紹吧:)

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翡翠蛤蠣蘑菇巧達濃湯

新鮮香菇,鮮嫩多汁,連每次吃飯都會挑掉香菇的我都驚豔

搭配外酥內軟烤的麵包沾著濃湯吃,

就又是另一種口感層次的享受

飽滿鮮甜的蛤蠣;翡翠帶出蔬食的自然原味

這濃湯很有水準!!

烘布蕾 038  

前菜: 法國麵包佐鮮蝦沙沙醬

烤得酥脆的蒜香法國麵包搭上鮮彈肥厚的蝦子,拌點蕃茄丁

清新爽口的前菜十分的開胃

綿密的鵝肝沾上酒醋醬,

滑順不腥騷,就像奶油一樣化開在口中

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烘布蕾 052  

爽脆的生菜,清爽不膩口的沙拉醬

麵包丁增加口感,豪氣厚實的培根片增加口感與香氣,

水煮蛋的熟度也掌控的非常的好,滑順的蛋黃,自然的蛋香

非常清新開胃的一道菜

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烘布蕾 073  

 法式頂級香草烤雞腿 $350

雖然它們的義大利麵、燉飯都蠻有名的,

但來到法式烤雞主題餐廳,怎麼不點點它的招牌烤雞呢!!

而且法國紅標香草烤雞配方是烘布蕾獨有的,是有註冊的喔!!

 

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法國紅標香草香料,實在太迷人了

熱騰騰上桌,香氣四溢,令人食指大動,

外皮酥脆,一劃開肉汁橫流,紮實的雞肉,鮮嫩到一個不行!

水煮蔬食,撒點香草為自然鮮甜的蔬菜提點味,連杏鮑菇都很juicy

因為烤雞的調味比較重,所以義大利麵就以簡單的橄欖油拌過調味,口感是比較偏硬的

 

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烘布蕾 119  

南法料理一定要來一個的   鹹派

烘布蕾有提供兩種口味 南法蔬食、培根

 

因為主餐已經是烤雞了,所以就選了南法蔬食

派皮香酥,內餡就像布丁餡一樣滑順

內餡有肉末、蕃茄、酸黃瓜、火腿,

用料豐富,口感味覺都十分的有層次,

十分的有飽足感、令人滿足

有1/4、全派可選擇

 

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帶本書來,點杯冷飲再來個熱騰騰的派,

就可以一個人好好享受一個寧靜的下午:)

 

 

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飲品我選了    水果茶

水果茶裡面有蘋果、檸檬、橘子,微酸不甜膩不澀

蘋果吃起來也非常的爽脆清甜

整體酸甜度調的非常的好,就像初戀般的酸甜味

女生都會愛的口味

 

附餐的奶酪

簡簡單單純粹而濃郁的奶味,

濃 醇 香 口感綿密滑順

一入口就化開陣陣奶香

不甜膩,更沒有可怕的奶腥味

滋味更勝台南名店!

 

一樓用餐區

裝潢別緻很有南法的風格

 烘布蕾 133烘布蕾 132烘布蕾 141  

烘布蕾是在網路上蠻有名的親子友善餐廳

還有兒童閱讀區

 烘布蕾 130  

這可愛的小椅子,連我都想偷坐了!!!

烘布蕾 068  

二樓多功能區

寬敞舒適,適合大型團體聚會,還有提供投影設備

30人以上還有歐式百匯服務

烘布蕾 064  

 烘布蕾 060烘布蕾 067  

 

自設大停車場,不用再為了找停車位而苦

你說,還有 Home Poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳

還貼心的店家嗎!!

 

我很喜愛它溫暖充滿生氣,就像回到家一樣

寬敞舒適的空間

悠揚的輕音樂

獨自一人,點個派or咖啡

自在的坐一個下午也非常的享受

慢活

鬧中取靜的恬適自在感

 烘布蕾 059烘布蕾 063

2017.11.25更新,Home Poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳已歇業

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