鹿港老街-蚯蚓龍山麵線糊 (8)  

鹿港第一市場內的蚯蚓龍山麵線糊

在地人推薦的鹿港必吃美食之一,

也是小衛兒從幼稚園吃到出社會的麵線糊老店,

也是難得沒有走味的老店XD

從小因為爸爸的關係,很常在鹿港走跳,

豬血湯、麵線糊、肉焿、生炒五味、鴨肉冬粉,

都是不可錯過的美味,但多年過去後,

不少老店的風味已不復當年了~

 

 鹿港老街-蚯蚓龍山麵線糊 (4)鹿港老街-蚯蚓龍山麵線糊 (1)  

蚯蚓龍山麵線糊屹立於鹿港小鎮第一市場內,

是鹿港在地人的傳統早午餐,

至少開業30年以上,它的味道跟我小時候一樣,

簡單、樸實、美味

 鹿港老街-蚯蚓龍山麵線糊 (5)鹿港老街-蚯蚓龍山麵線糊 (9)

勾芡適中不會太稠,

它的肉羹感覺是有裏粉下去煮的口感滑嫩,

不會老、韌,可以吃到新鮮豬肉紮實的口感

 

除了份量不少的肉羹外還有蝦米、蛋花相伴,

整體口感滑溜順口,味道濃香、微微偏甜

加點黑醋、香菜就更加提香,是我從小吃到大的老滋味,

大家有機會到鹿港小鎮的話可別錯過了!!

 鹿港老街-蚯蚓龍山麵線糊 (2)  

  蚯蚓龍山麵線糊

505彰化縣鹿港鎮美市街193號(google地圖)

營業時間:6:00~17:30

電話:04 778 2999

價位:25/小碗、30/碗

(因無法時時更新店家狀況,煩請以店家官方公告資訊為主)

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