莊鼎記 麻辣鴨血臭豆腐 (3)  

莊鼎記 麻辣鴨血臭豆腐

滑潤不腥騷的鴨血&回甘順口的湯頭

是小衛兒最近的宵夜心頭好

莊鼎記在近來很紅的 Bonjour 碰揪·手作朝食的附近,

是由母女檔經營,女兒是個可愛的甜姐兒喔~

服務很親切親民,

環境也是很乾淨衛生,生意挺不錯的,

小衛兒有時候九點多去買還要小小排一下~

莊鼎記 麻辣鴨血臭豆腐 (1)莊鼎記 麻辣鴨血臭豆腐 (2)  

 跟小衛兒一樣平常有吃辣習慣的人,

建議由中辣開始點喔!

我第一次去點微辣時吃起來稍嫌平淡,

後來去都直接中辣起跳,它的辣很香、順,不嗆喉、不化學,

湯頭甘香順口,吃完不會口乾舌燥,

小衛兒個人覺得它的湯頭較偏清燉口味,

若是喜愛湯紅通通,重鹹重麻辣的人可能比較不適合喔!

莊鼎記 麻辣鴨血臭豆腐 (5)  

鴨血處理的不錯,滑潤入味不腥騷,

豆腐蠻嫩的,但若能再入味點會更好,

它有配料組合有我不愛的火鍋料、米血,

所以我後來都直接單點麻辣鴨血~

想要飽足一點的,會推薦點乾麵,它們的乾麵不是過過湯而已,

還會加點沙茶、蔥花調味,吃起來很鹹香"涮嘴"

莊鼎記 麻辣鴨血臭豆腐 (4)  

  莊鼎記 麻辣鴨血臭豆腐

508彰化縣和美鎮仁安路158號 (google地圖)

營業時間:16:00~22:30 (星期公休)

電話:04 756 6603

FB:莊鼎記 麻辣鴨血臭豆腐

價位:20~200

菜單:莊鼎記菜單在文末

(因無法時時更新店家狀況,煩請以店家官方公告資訊為主)

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