庖丁牛肉麵館 (2)  

和美鎮的牛肉麵市場可以說是群雄割據

鄭媽媽牛肉麵和美外省麵

和實對面的無名牛肉麵庖丁牛肉麵館

都各有擁護者,我們家的人也都各有愛好

  和美人必看!

 

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一直都是看順路與否,幾間店輪流著吃,

阿爹喜歡鄭媽媽牛肉麵,因為她的湯比較濃厚一點,

媽媽喜歡外省麵,因為它小菜味道較好,

鄭媽媽牛肉麵、外省麵它們的麵偏寬扁都一定要現場吃,

包回家的話麵容易爛,他們都位於巷弄內難停車。

 

 庖丁牛肉麵館 (4)  

庖丁牛肉麵館是住和美的同事推薦的,

就在愛迪生文具的對面,

聽說原本是開水果攤的,牛肉麵的手藝在朋友間頗受好評後,

才會出來開業,到現在也經營了快九年,漸漸的由第二代接手了,

環境也比較好一點,乾淨衛生、不會油膩膩的,且內用有冷氣吹

手腳也很俐落,每次買都不會等太久。

 庖丁牛肉麵館 (2)  

湯頭甘香不油膩,吃完也不會口乾舌燥

小衛兒個人特別喜愛他們的麵條,

他們的麵條是圓條狀,口感Q彈不軟爛,

就算包回家吃也不會糊成一團

牛肉厚實、紅燒滷得通透入味,大口咬下超爽快

吃得很過癮,女漢子也可以吃得飽飽的

小菜也是選擇多多,滷得香氣十足卻不會過鹹。

 

庖丁解牛

比喻經過長期實踐,熟能生巧,做事得心應手,運用自如。

能與其店名相呼應吧~

 

而大家喜歡哪間牛肉麵呢?

 庖丁牛肉麵館 (3)  

  庖丁牛肉麵館

508彰化縣和美鎮和卿路61號(google地圖)

(在愛迪生文具的對面)

營業時間:(週一公休)

10:30–14:00、16:30–21:00

電話:04 757 2828

價位:10~100

菜單:庖丁牛肉麵館菜單在文末

(因無法時時更新店家狀況,煩請以店家官方公告資訊為主)

 

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 庖丁牛肉麵館菜單

庖丁牛肉麵館菜單  

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