小衛兒樂活誌

彰化火鍋/彰化簡餐/彰化韓式料理/彰化下午茶

近來彰化的店家都提倡使用食物的原型，做到真正的真材實料，

做出了品質，其他店家也都群起效尤，真的是很棒的串聯!

這次來介紹我的愛店

全天候供餐&價格平實還不收服務費的Misto Cafe，

今年冬天新推出的藥膳雞湯鍋&火辣燉雞，看到FB的照片後，

毫不猶豫就約了表妹前往，以下個人心得跟大家分享囉!  

彰化早午餐．Místo Cafe(獨家私藏滿屋的海賊王公仔x2018最新菜單推薦) 

海賊王迷的韓式料理＊Misto cafe(不容錯過的韓國大醬湯&炸雞)

之前來吃過早午餐、韓國經典大醬湯、韓式炸雞，

都有令我驚豔到，這次推出了新菜色當然也要來試試，

大家可以看以上2篇有較豐富的環境介紹，

老闆私人超豐富的海賊王公仔收藏，這次就不多加贅述了! 

直接進入主題2018秋冬新菜色!

 抹茶歐蕾 $140

使用的是由以茶園鄉聞名的京都和束町茶園直送的抹茶，

抹茶有著濃厚茶香不甜膩，小衛兒個人覺得熱飲風味更佳，

綿密濃郁的味道很值得抹茶控們來嚐嚐!

 綜合莓果雪泥 $160

用蔓越莓、藍莓、草莓、奇亞籽等水果新鮮現打，

沒有使用多餘的糖粉調味，

口感超級濃郁，還可以吃到果肉，

比例調整的不錯，喝起來有自然水果的香甜卻不會酸澀!

 火辣燉雞 $300 (附4樣小菜、湯品、白飯)

用十兩足重的帶骨雞腿肉、進口馬鈴薯、大量蔬菜，

以韓國進口的辣椒燉煮而成！

小衛兒是只要吃到有化學添加的辣椒就會拉肚子的人 = =

Misto Cafe的辣吃完是很舒服的，

因為是使用真實的辣椒，不是使用化學濃縮液下去調合增色的，

味道很純香下飯，拌飯超級好吃的!

而且吃完腸胃不會不舒服，隔天不會拉肚子!!

我蠻愛這個進口的馬鈴薯，口感比較鬆脆!

雞腿肉的份量真的不少，女漢子也會吃到叫不敢，

燉煮的十分入味，但雞肉卻不會老柴

我是平常會吃剝皮辣椒配飯的人，

對我來說辣度中等，一般人應該都可以接受，

它的辣感是會慢慢擴散出來的，卻不會辣喉，

吃完頭頂會微微冒汗很舒爽，不會辣到嗆喉噴火要狂喝水，

再搭配滑溜的海帶&木耳、清爽的泡菜、爽脆的木瓜絲等

四種清爽可口的涼拌小菜去辣解膩一下，

味道很平衡，餐點很豐富完整超級滿足的

小菜當中特別喜愛它們的涼拌木瓜絲，

一般賣的都只有酸、辣的死味道，它還多了一股花生米的香氣，

問店家是去哪買的，結果店家說是它們自已手工自製的，非對外採購的，

可店內單點，但沒有整罐單賣，真的是太可惜了!

最後再來碗味噌湯完美的收尾，連湯品也不隨便，

有味噌的香卻不死鹹，還有滑嫩的豆腐，十分的用心

 藥膳雞湯鍋$360 (附3樣小菜)

這冷冷的天來份溫補的藥膳鍋是再適合不過了，

使用新鮮的溫體雞肉，

再以獨家配方的中藥材加入海鮮湯底慢火熬煮，

可以看到真材實料的中藥包在鍋裡煮，

不用擔心是來路不明的化學粉末調合的!

有分天麻、何首烏兩種口味，

店員介紹時說 天麻比較清新甘甜，何首烏是比較甘苦味，

我就選了第一次聽到的中藥材-天麻 來試試，

天麻的湯頭真的一吃就驚豔!

味道溫和甘香，吃來清爽不厚重、不上火，

是多數人都適合的溫補食材!

菜盤也十分有誠意

高麗菜、大白菜、木耳、香菇、年糕、絲瓜、手工丸子、玉米、嫩豆腐..等

雞肉的肉質軟嫩不老柴，是一般火鍋店的冷凍食材做不出來的，

而且煮到最後雞肉也不會煮到老硬掉，

天麻湯頭依舊是清爽甘香，不會煮到後來有苦澀味、膩口，

沒有多餘的化學天加物，所以吃完也不會口乾舌燥，

完全沒有以前吃藥膳鍋的刻板印象，

Místo Caf'e的白飯很新鮮Q彈，口感很好，我個人蠻喜歡的，

連火鍋也會附上精緻可口的小菜做搭配，

整體份量上男生也可以吃的飽喔!

這次的用餐經驗還是挺好的，

但因為大部份是以生鮮狀態現點現作，

不使用半成品、預煮的方式經營，

所以要15~20分的等餐時間，我個人倒是覺得無所謂，

要吃的自然、新鮮、健康，這點時間代價也算合理的!

不到400元的價位可以吃到食物最純粹的鮮美，沒有多餘的人工添加，

份量也非常的紮實，男生都可以吃的飽，這也是我如此喜愛他們的原因，

個人愛店推薦給大家

2020/02/10店家FB公告要休長假，期待他們日後回歸

   Místo Caf'e

彰化市華山路273巷15號 (google地圖)

(麥仕佳麵包店旁巷子進入，最後一個角間)

營業時間：(週一公休)，用餐限時2小時

　　週二～日：8:00~17:00(另有不定休1~2日，以粉專公告為主)

價位:  100~360元 (低消一份餐點or飲品/人)

菜單：Místo Cafe菜單

電話：04 728 1566

FB ：Místo Caf'e

停車資訊 : 中華陸橋下停車格/中正路上停車格/蚵仔仁後方付費停車場

(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)

以上分享希望大家還喜歡

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