小衛兒樂活誌

這間位於和美的素蕾泰餐館(素蕾泰式麵)

是由泰國籍的媽媽掌廚

 除了有泰式酸辣麵外還有燉豬肉、打拋豬，

 他們的麵有河粉、黃麵、冬粉、泡麵、烏龍麵可以做選擇，

 多樣化的選擇讓愛吃麵食的朋友愛不釋手，

 除了泰式特色湯麵外，還有經典的泰式料理，

乾拌冬粉、涼拌青木瓜、涼拌透抽，都是不錯的選擇！

 素蕾泰式麵菜單/電話/地址在文末~

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素蕾泰餐館就在和美黃志平牙醫對面，

這邊根本是彰化和美晚餐一條街，

之前介紹過的和美美食小吃都在附近

波力芙健康餐盒(豐富花青素的美味低GI黑米飯輕食便當只要70元起!) 

祐福手打餛飩(各式麵食小菜滷味湯品不超過55元，麻辣涼麵更是一絕!) 

大柯車輪餅(30種口味，皮薄餡多滋味好！)伸港、龍井皆有分店 

無店名水煎包（傳承20年的經典和美下午茶點心！）

十多年老店．蔡家蔥抓餅(Q彈有嚼勁．清脆泡菜．甜香辣醬．超涮嘴！)

很多小店值得來試試~

素蕾換到了新地點，內用空間變大了，

大約有5桌，環境算明亮乾淨!

燙青菜 30

涼拌荷包蛋 45

受到我們家一致的好評，

荷包蛋用清新酸爽的醬汁+爽脆洋蔥拌勻

整個開胃解膩，清新爽口的一個小點

涼拌透抽 120

 跟涼拌荷包蛋使用的醬汁是一樣的

 所以味道吃起來差不多，

 只是涼拌透抽上面有辣椒所以會辣一點，

他們的透抽有新鮮，口感Q彈很不錯，

底層還有爽脆的洋蔥鋪底，很用心精緻的菜色~

這道可以點

涼拌木瓜絲 65

份量不少，表現中規中矩，味道較偏酸一點

妹妹說味道偏生， 但我個人覺得還好~

媽媽吃他們的 打拋豬飯 55

飯量蠻多的，女漢子也可以吃得飽!

但是他們的打拋豬是先炒好起來放的，小衛兒覺得吃起來不夠熱，

東西不夠熱，香氣就出不來，而且也沒有辣度，我覺得不行XD

他們應該要放在電鍋裡面保溫會比較好，

但如果是買回去要自己再微波的人就沒有差了~

酸辣蝦湯麵 河粉90 (上圖)

就是只有3隻蝦&蔬菜，但蝦子挺大隻的也夠肥，

河粉口感很不錯，吃起來很滑溜~

酸辣海鮮  河粉90 (下圖)

        有扇貝、肉片、丸子、花枝、蝦子，

食材有都新鮮，口感好、味道佳，

這樣一大碗才賣90真的蠻佛心的，

素蕾泰式酸辣湯的湯頭有加椰奶，

小衛兒個人非常的喜歡椰奶味，湯頭喝起來更加順口不嗆辣

燉豬肉湯麵 黃麵75

意外的好吃！

素蕾的豬肉非常的軟嫩，吃起來就像有點像牛肉的口感，入口即化不澀齒，

湯頭感覺是多種香料的味道，甘香不死鹹，

喝起來很順口，我難得整碗湯喝光光，

吃起來就跟我去泰國的空叻瑪榮水上市場吃到的一模一樣

黃麵口感Q彈不軟爛，我很喜歡!

整體來說餐點味道都還不錯，麵條都不會煮得太過於軟爛，

湯頭的味道都挺不錯的，夠味不死鹹，

吃完不會口乾舌燥，上菜速度也很快!

服務也很親切、用料實在的小店 推薦給大家

 素蕾泰餐館(素蕾泰式麵)

50861彰化縣和美鎮永樂路48號

營業時間：11:00–14:00、16:30–20:00

(不定期公休，請看FB公告)

電話： 0966 445 009

FB：素蕾泰式麵ร้านก๋วยเตี๋ยวไทยซู่เหล

價位：10~120元

素蕾推薦菜色：燉豬肉湯麵 、酸辣海鮮、涼拌荷包蛋、涼拌透抽

菜單：素蕾泰式麵菜單在文末~

(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)

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素蕾泰式麵菜單