小衛兒樂活誌

和美這個五岔路上小吃名店雲集

除了前陣子才搬遷的和美20年老店-新菜市滷味跟

也是擺了十多年的和美無名水煎包，

另外還有小衛兒這次要介紹的蔡家蔥抓餅(原 和美無名蔥抓餅)，

這三間和美在地人的隱藏版美食都是小衛兒從小吃到大的好滋味!

蔡家蔥抓餅菜單在文末~

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蔡家蔥抓餅以前是沒有名字的，

我們都叫他和美無名蔥抓餅，就開在和美迷客夏的斜對面紅綠燈口下，

以前是她們爸媽開蔥抓餅，旁邊的香香雞是美女姐姐開的，

當時非常多人醉翁之意不在酒，

為了看美女姐姐而去買香香雞，常常都要排隊~

(以前陪哥哥去看美女姐姐是我童年回憶阿，哈哈哈哈哈)

後來休息好一陣子後，香香雞收掉，

姐妹倆一起經營蔥抓餅，一個顧早上一個顧下午。

以前坐公車到順天下車，買一份蔡家蔥抓餅，是小衛兒學生生活的標配，

她們爸媽在經營時，手腳俐落又親切好客，每次去買都是笑容滿面，

給人很舒服的感覺，現在換女兒們經營口味沒有走味，服務還是一樣親切，

所以才決定來寫這一篇~

蔡家蔥抓餅的動作很快都不用等太久，

價位從25元到50元，現在還推出豐富的套餐組合，

泡菜、洋蔥、玉米、火腿、起司、豬排任你挑選，讓你不只能吃巧還能吃飽！

使用的食材質感也比較好，芝司樂起司、新東陽火腿、自製台式泡菜…等，

非常推薦試試和美蔡家蔥抓餅的泡菜，

他們的台式泡菜清新爽脆，酸香有勁卻不會過於酸澀，

他們的蔥抓餅煎的外脆內Q有嚼勁、口感好，

而且不會油膩，越嚼越香，配上泡菜更是開胃解膩，

他們的甜辣醬更是一絕，他們的辣醬是屬於甜辣有香味的，

小衛兒個人很喜歡

而且現在還有配合foodpanda外送，

下午茶不知道吃什麼的話可以試試看，

畢竟能開十幾年到現在還屹立不搖，

一定有它的兩把刷子跟特殊口味。

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 蔡家蔥抓餅

彰化縣和美鎮永樂路5號

(和美克夏斜對面的紅綠燈口旁)

營業時間：周日公休

週一~五：5:30~9:00 、15:00~18:00

週六　  ：5:30~9:30 、14:30~17:30

電話： 04 7567659

FB：蔡家蔥抓餅

價位：25~90

(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)

請留意發文時間，小衛兒無法保證每個店家、景點萬年不變，

單純就個人當時的消費經歷分享，請讀者自行評估是否前往，謝謝

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