這次介紹的彰化火鍋，
是熱愛蔬菜吃到飽火鍋、精緻質感鍋物的人不能錯過的彰化美食！
由彰化知名喜宴會館－名富喜宴餐廳推出的新品牌蒔藝鍋
14種醬料x近40種鮮蔬水果、甜點自助吧，
再加上超濃郁霜淇淋&古早味豬油拌飯吃到飽!
只要180元起又能免費停車，算是C/P值很高的彰化火鍋吃到飽!
彰化蒔藝鍋菜單在文末~
精誠夜市附近的美食火鍋 蒔藝鍋
臨近國道1號交流道、鹿港、和美，交通四通八達，
吃飽後可以去鹿港賞古蹟逛老街、去彰化大佛天空步道散步看夕陽，
都是不錯的彰化一日遊行程!
它是由名富喜宴餐廳的宴會廳改建而成，附有超大免費停車場，
挑高明亮寬敞舒適的用餐空間，近百個座位，
並有16人座的超大桌，適合公司聚會、家庭聚餐!
戶外的證婚場地也是不可錯過的IG拍照打卡點，
美女們可別錯過了!!
配合全球防疫政策，入場前都要消毒、量體溫，
座位間的間隔也加大了許多，讓人用餐起來特別的安心。
蒔藝鍋是主打養身健康精緻火鍋，
湯底都是用喜宴大廚們用新鮮蔬果、大骨耗工費時熬製，
與一般坊間平價火鍋用粉、增味劑調和的湯底做出區隔，
食材上盡量避免使用傷身的加工食品、調料，
並提供多元豐富的蔬菜、水果，
盡量大家吃到食物的原形與品嚐新鮮食材的自然鮮甜，
讓大家享受美食之餘也不會失去健康!
蒔藝鍋點餐方式：
先選擇 鍋底 ＞選副餐＞選主食
客製化的自由搭配，滿足不同喜好的人。
蒔藝鍋提供了 6種湯底 & 6種副餐
（昆布、藥膳、九尾草、泡菜、麻辣、牛奶）
（白飯、丸子麵、細粉、烏龍麵、日本葛切冬粉、雞蛋）
特別推薦日本葛切冬粉！！
是特別從日本進口的，吃起來的口感介於冬粉與蒟蒻之間
爽口Q彈好吃，是一般彰化火鍋店吃不到的，
非常的特別，推薦大家試試看！！
醬料提供香油、醋、豆瓣醬、沙茶醬、特製辣醬、腐乳醬、
中式/日式醬油、蘿蔔泥、蔥花、蒜泥、薑絲、原型辣椒。
愛吃辣的人很推薦試試他們的秘製辣醬，非常的香辣可口，
除此之外還很貼心的為素食的朋友準備了素沙茶醬！
14種醬料 x 近40種鮮蔬水果、甜點自助吧吃到飽，
蔬菜會依季節做變化，各式新鮮的蔬菜可以自由取用，
不怕你吃，只怕你浪費!
以小衛兒吃過中台灣3~4間蔬菜吃到飽火鍋裡，
就C/P值&菜色豐富度來說數一數二優秀的!
白飯 &古早味豬油拌飯 也是無限量供應喔!
主食有雞、豬、牛、海鮮百匯...等，共有11種選擇，
現在最熱門的痛風鍋這邊也有喔!!
跟我們一樣4~5個人聚餐的話，
非常推薦點痛風百匯，跟好友們一起分享!
若人數更多的話，可以考慮點霸王龍船來好好補一下!
痛風百匯有螃蟹、草蝦、干貝、魚肉、蛤蠣等豐富海產，
螃蟹肉肥美飽滿、蝦子新鮮肉質Q彈!
份量給的足足的，4個人分享剛剛好!
厚實的板腱牛口感不錯、牛小排也非常的軟嫩，
松板豬紮實Q彈的口感也很值得推薦，肉質都還不錯!
因為蒔藝鍋是由喜宴餐廳起家，
所以它的特色料理都是喜宴師傅的手路菜為基底下去調整味道跟份量，
比起其他彰化火鍋店來說它的特色小點、冷盤更具風味!
能以更平實的價格吃到喜宴的菜色，真的很划算。
我們當天點的滷肥腸就還不錯!
口感Q彈，滷的入味鹹香，腱子肉份量也很足!
女生的話小衛兒非常推薦點藥膳湯底!!
蒔藝鍋的藥膳湯底可以看到藥材的真材實料!
有紅棗、枸杞、當歸、桂枝等多種中藥材燉煮，
湯頭味道非常的好，甘醇不苦澀，
孕婦也可以享用，我們女生們超愛!!
很適合女生來冬令進補一下，讓你由內美到外，吃出好氣色!
藥膳湯底素食的人也可以吃喔!
點健康素食鍋搭藥膳湯底，不選主食的話，只要180元!!!
一樣可以無限量取用40種鮮蔬水果、甜點自助吧、霜淇淋吃到飽!!
堪稱彰化最划算的素食/蔬食吃到飽!!
麻辣鍋湯頭味道還蠻辣，
喝起來辛香不嗆喉，
小衛兒是平常吃剝皮辣椒配飯的人，
連我都覺得有點辣度了，
平常有吃辣的人應該都會覺得蠻過癮的!
蒔藝鍋的牛奶鍋蠻推薦的!
是由名富喜宴大廚以多種蔬果精燉的湯頭為基底下去熬煮的，
跟坊間彰化平價火鍋店用粉調的牛奶鍋完全不一樣!!
味道非常的醇香，沒有可怕的奶腥味!
跟藥膳湯底並列我們的冠軍湯底
九尾草的湯底
沒有一般中藥材湯底給人的刻板印象，
喝起來會比要藥膳的更加清新一點，
非常適合拿來煮蔬菜!
長輩應該都會蠻喜歡的味道，
甘香不厚重，吃完身體沒有負擔!
吃完火鍋後，還有新鮮的四季水果、茶凍、奶酪可以享用，
茉莉花茶凍、鮮奶奶酪非現成品，都是蒔藝鍋自已做的，
吃起來的味道特別的濃純香
有別於一般百元火鍋店提供高糖份的飲料機，
蒔藝鍋的飲品採自由單點，由專業調酒師現點現做，
飲品多半是用純果汁，茶類也是用新鮮茶葉下去熬煮，
現今最流行的氣泡飲、黑糖珍奶、現榨果汁也都有!
檸檬氣泡mojito (右3)
清新的氣泡飲，喝起來很舒爽解渴，是火鍋的良伴!
蘋果花園派對 (左3)
用真的乾燥花下去沖泡而成，帶著清爽的果香調，香氣怡人，
我覺得搭配火鍋，非常的適合，清新爽口不甜膩
女生應該都會蠻喜歡的！
自助鮮搾蔬果汁(右1)
這個真的超特別的！！
自己去夾取自助吧的蔬菜選擇自己想要的蔬果品項，
再到飲料吧由專業bartender為你調製，
如果沒有想法的人也可以照既有菜單調配!
黑糖厚珍奶
蒔藝鍋的珍珠大小適中，位於波霸跟小珍珠的之間，
煮的很軟Ｑ，口感很好，而且都是當天新鮮現煮的！
整個喝起來有茶香不澀口，黑糖醇香不會過於甜膩，
表現得還不錯
玫瑰蘋果雲朵氣泡
少女都為之瘋狂的浮誇飲料，當然要點一杯來拍照阿!!
不只好拍還很好喝，上頭棉花糖、濃郁冰淇淋，
都是少女喜愛的戀愛滋味~
最後再來支醇香濃郁的霜淇淋完美作結
每一口都可以吃到紮實濃厚的口感，讓我忍不住吃了2支XD
目前還有壽星優惠：
當日壽星，出示證件，即可享有折抵180元餐費
Google留言評價五顆星，即可免費加入會員
下次消費即享會員優惠>免一成服務費 、 招待來店禮
因為蒔藝鍋背後有名富喜宴餐廳做支撐，
食材上會比一般平價火鍋店的質感更好，
整體來說是彰化火鍋吃到飽裡用料蠻實在的精緻火鍋!
蒔藝鍋影片
180元起的平實價位又附有免費停車場，
用餐環境寬敞、冷氣強，菜色豐富選擇多，
光是湯底不是用濃縮液&粉調，吃了不傷身這點，
就值得再回訪了，趁著壽星優惠來吃就又更超值了!
(google導航連結，請點上方藍字)
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:30
電話：047517555
FB：蒔藝鍋
價位：180起~(接受團體訂位包場)
菜單：蒔藝鍋菜單在文末~
(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)
請留意發文時間，小衛兒無法保證每個店家、景點萬年不變，
單純就個人當時的消費經歷分享，請讀者自行評估是否前往，謝謝
以上分享希望大家還喜歡
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彰化火鍋-蒔藝鍋菜單-2021.02.14
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