小衛兒樂活誌

Home Poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳
彰化縣員林鎮育英路545號

(彰化地方法院與大同路中間)
Tel:04-8319139

一萬公里外的南法普羅旺斯鄉村菜，

不用出國也能享受到正統的南法風味

就讓我來介紹介紹吧:)

翡翠蛤蠣蘑菇巧達濃湯

新鮮香菇，鮮嫩多汁，連每次吃飯都會挑掉香菇的我都驚豔

搭配外酥內軟烤的麵包沾著濃湯吃，

就又是另一種口感層次的享受

飽滿鮮甜的蛤蠣；翡翠帶出蔬食的自然原味

這濃湯很有水準！！

前菜：　法國麵包佐鮮蝦沙沙醬

烤得酥脆的蒜香法國麵包搭上鮮彈肥厚的蝦子，拌點蕃茄丁

清新爽口的前菜十分的開胃

綿密的鵝肝沾上酒醋醬，

滑順不腥騷，就像奶油一樣化開在口中

爽脆的生菜，清爽不膩口的沙拉醬

麵包丁增加口感，豪氣厚實的培根片增加口感與香氣，

水煮蛋的熟度也掌控的非常的好，滑順的蛋黃，自然的蛋香

非常清新開胃的一道菜

 法式頂級香草烤雞腿　$350

雖然它們的義大利麵、燉飯都蠻有名的，

但來到法式烤雞主題餐廳，怎麼不點點它的招牌烤雞呢！！

而且法國紅標香草烤雞配方是烘布蕾獨有的，是有註冊的喔！！

法國紅標香草香料，實在太迷人了

熱騰騰上桌，香氣四溢，令人食指大動，

外皮酥脆，一劃開肉汁橫流，紮實的雞肉，鮮嫩到一個不行！

水煮蔬食，撒點香草為自然鮮甜的蔬菜提點味，連杏鮑菇都很juicy

因為烤雞的調味比較重，所以義大利麵就以簡單的橄欖油拌過調味，口感是比較偏硬的

南法料理一定要來一個的　　　鹹派

烘布蕾有提供兩種口味　南法蔬食、培根

因為主餐已經是烤雞了，所以就選了南法蔬食

派皮香酥，內餡就像布丁餡一樣滑順

內餡有肉末、蕃茄、酸黃瓜、火腿，

用料豐富，口感味覺都十分的有層次，

十分的有飽足感、令人滿足

有1/4、全派可選擇

帶本書來，點杯冷飲再來個熱騰騰的派，

就可以一個人好好享受一個寧靜的下午:)

飲品我選了    水果茶

水果茶裡面有蘋果、檸檬、橘子，微酸不甜膩不澀

蘋果吃起來也非常的爽脆清甜

整體酸甜度調的非常的好，就像初戀般的酸甜味

女生都會愛的口味

附餐的奶酪

簡簡單單純粹而濃郁的奶味，

濃 醇 香　口感綿密滑順

一入口就化開陣陣奶香

不甜膩，更沒有可怕的奶腥味

滋味更勝台南名店！

一樓用餐區

裝潢別緻很有南法的風格

烘布蕾是在網路上蠻有名的親子友善餐廳

還有兒童閱讀區

這可愛的小椅子，連我都想偷坐了！！！

二樓多功能區

寬敞舒適，適合大型團體聚會，還有提供投影設備

30人以上還有歐式百匯服務

自設大停車場，不用再為了找停車位而苦

你說，還有 Home Poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳

還貼心的店家嗎！！

我很喜愛它溫暖充滿生氣，就像回到家一樣

寬敞舒適的空間

悠揚的輕音樂

獨自一人，點個派or咖啡

自在的坐一個下午也非常的享受

慢活

鬧中取靜的恬適自在感

2017.11.25更新，Home Poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳已歇業

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