庖丁牛肉麵館 (2)  

和美鎮的牛肉麵市場可以說是群雄割據

鄭媽媽牛肉麵和美外省麵

和實對面的無名牛肉麵庖丁牛肉麵館

都各有擁護者,我們家的人也都各有愛好

一直都是看順路與否,幾間店輪流著吃,

阿爹喜歡鄭媽媽牛肉麵,因為她的湯比較濃厚一點,

媽媽喜歡外省麵,因為它小菜味道較好,

鄭媽媽牛肉麵、外省麵它們的麵偏寬扁都一定要現場吃,

包回家的話麵容易爛,他們都位於巷弄內難停車。

 

 庖丁牛肉麵館 (4)  

庖丁牛肉麵館是住和美的同事推薦的,

就在愛迪生文具的對面,

聽說原本是開水果攤的,牛肉麵的手藝在朋友間頗受好評後,

才會出來開業,到現在也經營了快九年,漸漸的由第二代接手了,

環境也比較好一點,乾淨衛生、不會油膩膩的,且內用有冷氣吹

手腳也很俐落,每次買都不會等太久。

 庖丁牛肉麵館 (2)  

湯頭甘香不油膩,吃完也不會口乾舌燥

小衛兒個人特別喜愛他們的麵條,

他們的麵條是圓條狀,口感Q彈不軟爛,

就算包回家吃也不會糊成一團

牛肉厚實、紅燒滷得通透入味,大口咬下超爽快

吃得很過癮,女漢子也可以吃得飽飽的

小菜也是選擇多多,滷得香氣十足卻不會過鹹。

 

庖丁解牛

比喻經過長期實踐,熟能生巧,做事得心應手,運用自如。

能與其店名相呼應吧~

 

而大家喜歡哪間牛肉麵呢?

 庖丁牛肉麵館 (3)  

  庖丁牛肉麵館

508彰化縣和美鎮和卿路61號(google地圖)

(在愛迪生文具的對面)

營業時間:(週一公休)

10:30–14:00、16:30–21:00

電話:04 757 2828

價位:10~100

菜單:庖丁牛肉麵館菜單在文末

(因無法時時更新店家狀況,煩請以店家官方公告資訊為主)

 

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 庖丁牛肉麵館菜單

庖丁牛肉麵館菜單  

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