這間在台中IKEA附近的知名南屯牛肉麵
春梅家 Chunmei
是台中在地人推薦的剛好到附近的傳羽運動館打完羽球，
就順便來這裡試試~
春梅家 Chunmei菜單在文末~
南屯美食推薦 (點下方藍字看專文介紹)
Kama-釜かま日式丼飯專門店(精緻美味．高雅環境．親子友善)
裝潢乾淨明亮，生意好到一個不行！！
座位不多，不可訂位，但人潮還是絡繹不絕，
一到記得先到門口填候位表喔!!
會依候位表順序來排位置~
雖然生意火爆，但店員還是很有耐心地一一的向顧客們介紹餐點特色，
(餐點介紹影片在文末~)
他們的除了招牌紅燒牛肉麵外，還有很多特色的餐點像
剝皮辣椒肉醬麵、古早味酸高麗菜麵、蔬菜鮮蚌麵，
還有家常的酢醬麵、肉燥飯、牛肉湯、各式小菜。
小衛兒坐的吧檯的位置可以看到他們料理食物的過程，
發現他們在加醬料、調味時居然拿量杯在量，
份量、味道的精準控制讓小衛兒嚇到!
吃牛肉麵不可或缺的就是多樣可口精緻的小菜!!
其中小衛兒特別推薦一定要點春梅家的
涼煙燻豆皮
豆皮煙燻過後再搭配清爽的小黃瓜絲，
一軟一脆的口感有著濃濃的煙燻香氣，
吃起來很"涮嘴"
涼拌洋蔥
也蠻推薦點的
爽脆順口沒有一般洋蔥的嗆辣感，
再淋上甘香的和風醬，吃來清爽開胃!
私房豆腐
採用的是非基因改造的黃豆!
有著迷人的濃濃豆香，
口感非常的棉柔就像在吃豆花一樣軟綿細緻~
But~
唯一讓我失望的大概只有他們的飲料吧~
我覺得他們的飲料非常的清淡
水果料也非常的少，整體味道淡而無味像喝水一樣
60~75價位會建議大家去買大苑子的水果茶比較划算~
春梅家的招牌就是它的紅燒牛肉麵
湯頭是用番茄、洋蔥、牛骨下去熬的，
喝來很濃醇甘香卻不油膩
大碗的牛肉麵適合男生吃，真的跟臉盆一樣大，
小碗的牛肉麵女漢子也吃得飽 ，
不管大小碗，牛肉都是5塊，差別只在於麵量而已~
牛肉吃起來很軟嫩，還帶一點軟Q的筋，
紅燒湯頭甘醇不死鹹，味道蠻好，
會讓人忍不住喝光光，吃完不會口乾舌燥
但春梅家的麵條稍軟了一點，
小衛兒個人喜歡硬一點、Q一點的麵條口感~
除了座位較小、擁擠 & 飲品不優外，
小衛兒覺得春梅家還是很值得一訪再訪的店家，
餐點精緻有特別，菜色又多元，服務也好，
味道更是美味又無負擔，價位也不算高不可攀!
到台中南屯的話，不妨來試試
春梅家 Chunmei
40862台中市南屯區惠文路588號
營業時間：11:30–14:00、17:30–20:00
(週一公休，用餐限時50分鐘)
電話：04 2258 1685
FB：春梅家
價位：40~190
菜單：春梅家 Chunmei菜單在文末~
(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)
請留意發文時間，小衛兒無法保證每個店家、景點萬年不變，
單純就個人當時的消費經歷分享，請讀者自行評估是否前往，謝謝
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春梅家 Chunmei菜單說明
春梅家 Chunmei菜單
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