小衛兒樂活誌

這次介紹的是位於台中北區中國醫附近的精緻火鍋，

川閣蜆鍋

主打以黃金蜆與台灣大蒜慢火精燉6小時，淬釀出極鮮湯底，

是近來冬令進補最好的選擇!

 川閣蜆鍋菜單價位在文末~

川閣蜆鍋就位於中國醫藥大學附近，

門口就是18、32、35、525號『健行尚德街口』的公車站牌，

用悠遊卡坐公車來台中北區吃火鍋，方便又省錢!!!

禮拜五~日還營業至凌晨2點，台中北區吃宵夜又多了一個好選擇了!

有別於一般台中平價火鍋店湯頭都是用粉調or用化學濃縮液，

川閣蜆鍋的湯頭很有誠意的，真材實料地用滿滿的蜆仔精燉，

每一口都喝的到滿滿的鮮味，

還能再加點蜆精，讓你好好的補一補!

川閣蜆鍋價位288~988元，就台中火鍋來說算是蠻平易近人的!

上菜速度快，服務親切還不收服務費喔!

而且現在平日中午時段打7折;六日中午也有85折優惠，

當然要趁機撿便宜來試試這台中特色鍋物囉!!!

川閣蜆鍋的主打招牌是

20斤黃金蜆+10斤台灣大蒜慢火淬鍊精燉6小時的

極鮮旨味招牌極鮮鍋

另外還有和風昆布鍋、爆炒石頭鍋、起司牛奶鍋、

四川麻辣鍋、麻油鍋、壽喜鍋等特色鍋物

豐富精緻的菜盤，各式小菜、小點也都頗俱特色！

精緻的小菜會不定期變化，

清爽的冬瓜檸檸飲是吃火鍋最好的良伴!

麻辣豆腐 $59

吃火鍋一定要來份麻辣系列，

豆腐口感很軟綿細緻，滷的很通透入味!

是有用心的一份小點。

 麻吉滾花生 $49

跟小衛兒一樣是香菜控的人，這道快點起來!!!

有趣又好吃的一個小點！

麻吉軟Q，滾一圈花生芝麻粉再挾上香菜，

超特別的古早味阿!!

川閣蜆鍋的餐點都有附主食(白飯/冬粉/鮮蛋 擇1)，

想再吃好一點的也可以加價換購喔!

番茄小鮑肉燥飯 +29換購

Q彈的小鮑魚拌上香氣十足肉燥，

再搭配清爽的小黃瓜，

整個吃起來豐富有層次，推!推! 

炭味麻油麵線 +29換購

帶著炭香味的Q彈麵線再拌入了油蔥，

整個香氣十足讓人口水直流，吃起來也不會太過油膩，

我跟妹妹都蠻喜愛的

火鍋不可或缺的豐富菜盤

超多樣的蔬菜、鍋料，讓小衛兒覺得滿意~ 

剝皮辣椒松阪豚雙魚鍋 $428

鱸魚&鯛魚都超新鮮又大份!

魚肉厚實大份量，不會煮一煮就散掉，讓人吃的飽口滿足!

超推川閣蜆鍋松阪豬，

鮮美厚實，口感超Ｑ彈令人驚豔！

川閣蜆鍋加湯是使用原湯＆高湯1:1，

所以不會因為加湯而沖淡了湯頭的味道，也不會愈煮愈鹹！ 

對於小衛兒家這種超愛喝湯的人來說太重要了!

冬天就是要大口喝熱湯阿!!!

極蜆烏骨雞海鮮鍋 $388 

以20斤黃金蜆+10斤台灣大蒜精燉6小時的湯頭果然不同凡響，

超級甘鮮不死鹹，吃完不會口乾舌燥，拿來煮海鮮更顯其甜美，

沙巴魚細致的口感女生都會蠻喜愛的，

蛤蠣很大顆，煮開後飽滿的肉更是讓人垂涎三尺!!

常熬夜加班的朋友們想一次好好補補身體的話，

可以再+60加購華齊堂的干貝蜆精

讓湯頭味道更上一層樓。

肉品方面使用較一般肉雞成本更高的烏骨雞，

肉質較有彈性、口感紮實好吃，份量也給的大器，

女漢子也可以吃的很滿足

再搭配上店家特別挑選的胡椒鹽吃起來更加的香甜!!

整體來說價位平實、環境舒適，服務好，

湯底有特色，份量十足有誠意，是蠻值得一試的台中特色火鍋，

大家快趁平日中午７折；六日中午85折來試試吧！！

 川閣蜆鍋

404台中市北區健行路556號

(google導航連結，請點上方藍字)

營業時間：17:30–02:00

電話：0422076579

FB：川閣蜆鍋

價位：288~988  ( 不收服務費!! )

菜單：　川閣蜆鍋菜單在文末~

(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)

請留意發文時間，小衛兒無法保證每個店家、景點萬年不變，

單純就個人當時的消費經歷分享，請讀者自行評估是否前往，謝謝

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川閣蜆鍋菜單價位