台中中國醫美食.川閣蜆鍋   

這次介紹的是位於台中北區中國醫附近的精緻火鍋,

川閣蜆鍋

主打以黃金蜆與台灣大蒜慢火精燉6小時,淬釀出極鮮湯底,

是近來冬令進補最好的選擇!

 川閣蜆鍋菜單價位在文末~

 

川閣蜆鍋就位於中國醫藥大學附近,

門口就是18、32、35、525號健行尚德街口』的公車站牌,

用悠遊卡坐公車來台中北區吃火鍋,方便又省錢!!!

禮拜五~日還營業至凌晨2點,台中北區吃宵夜又多了一個好選擇了!

 

有別於一般台中平價火鍋店湯頭都是用粉調or用化學濃縮液,

川閣蜆鍋的湯頭很有誠意的,真材實料地用滿滿的蜆仔精燉,

每一口都喝的到滿滿的鮮味,

還能再加點蜆精,讓你好好的補一補!

台中中國醫美食.川閣蜆鍋

 

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川閣蜆鍋價位288~988元,就台中火鍋來說算是蠻平易近人的!

上菜速度快,服務親切還不收服務費喔!

而且現在平日中午時段打7折;六日中午也有85折優惠

當然要趁機撿便宜來試試這台中特色鍋物囉!!!

 

台中北區宵夜美食.川閣蜆鍋  

川閣蜆鍋的主打招牌是

20斤黃金蜆+10斤台灣大蒜慢火淬鍊精燉6小時的

極鮮旨味招牌極鮮鍋

 

另外還有風昆布鍋、爆炒石頭鍋、起司牛奶鍋

四川麻辣鍋麻油鍋壽喜鍋特色鍋物

豐富精緻的菜盤,各式小菜、小點也都頗俱特色!

 

台中北區宵夜美食.川閣蜆鍋

精緻的小菜會不定期變化,

清爽的冬瓜檸檸飲是吃火鍋最好的良伴!

 

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台中北區火鍋.川閣蜆鍋   

麻辣豆腐 $59

吃火鍋一定要來份麻辣系列,

豆腐口感很軟綿細緻,滷的很通透入味!

是有用心的一份小點。

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台中北區火鍋.川閣蜆鍋  

 麻吉滾花生 $49

跟小衛兒一樣是香菜控的人,這道快點起來!!!

有趣又好吃的一個小點!

麻吉軟Q,滾一圈花生芝麻粉再挾上香菜,

超特別的古早味阿!!

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川閣蜆鍋的餐點都有附主食(白飯/冬粉/鮮蛋 擇1)

再吃好一點的也可以加價換購喔!

番茄小鮑肉燥飯 +29換購

Q彈的小鮑魚拌上香氣十足肉燥,

再搭配清爽的小黃瓜,

整個吃起來豐富有層次,推!推! 

 

台中北區火鍋.川閣蜆鍋

 

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炭味麻油麵線 +29換購

帶著炭香味的Q彈麵線再拌入了油蔥,

整個香氣十足讓人口水直流,吃起來也不會太過油膩,

我跟妹妹都蠻喜愛的

 

台中火鍋推薦.川閣蜆鍋

火鍋不可或缺的豐富菜盤

超多樣的蔬菜、鍋料,讓小衛兒覺得滿意~ 

 

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剝皮辣椒松阪豚雙魚鍋 $428

鱸魚&鯛魚都超新鮮又大份!

魚肉厚實大份量,不會煮一煮就散掉,讓人吃的飽口滿足!

 

超推川閣蜆鍋松阪豬

鮮美厚實,口感超Q彈令人驚豔!

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川閣蜆鍋加湯是使用原湯&高湯1:1,

所以不會因為加湯而沖淡了湯頭的味道,也不會愈煮愈鹹! 

對於小衛兒家這種超愛喝湯的人來說太重要了!

冬天就是要大口喝熱湯阿!!!

 

 台中中國醫美食.川閣蜆鍋  

極蜆烏骨雞海鮮鍋 $388 

以20斤黃金蜆+10斤台灣大蒜精燉6小時的湯頭果然不同凡響,

超級甘鮮不死鹹,吃完不會口乾舌燥,拿來煮海鮮更顯其甜美,

沙巴魚細致的口感女生都會蠻喜愛的,

蛤蠣很大顆,煮開後飽滿的肉更是讓人垂涎三尺!!

 

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常熬夜加班的朋友們想一次好好補補身體的話,

可以再+60加購華齊堂的干貝蜆精

讓湯頭味道更上一層樓。

台中火鍋推薦.川閣蜆鍋  

 

 台中北區美食.川閣蜆鍋

肉品方面使用較一般肉雞成本更高的烏骨雞

肉質較有彈性、口感紮實好吃,份量也給的大器,

女漢子也可以吃的很滿足

 

再搭配上店家特別挑選的胡椒鹽吃起來更加的香甜!!

 台中北區美食.川閣蜆鍋    

整體來說價位平實、環境舒適,服務好,

湯底有特色,份量十足有誠意,是蠻值得一試的台中特色火鍋

大家快趁平日中午7折;六日中午85折來試試吧!!

 

 川閣蜆鍋

404台中市北區健行路556號

(google導航連結,請點上方藍字)

營業時間:17:30–02:00

電話:0422076579

FB:川閣蜆鍋

價位:288~988  ( 不收服務費!! )

菜單: 川閣蜆鍋菜單在文末~

(因無法時時更新店家狀況,煩請以店家官方公告資訊為主)

 

請留意發文時間,小衛兒無法保證每個店家、景點萬年不變

單純就個人當時的消費經歷分享,請讀者自行評估是否前往,謝謝

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川閣蜆鍋菜單價位

台中火鍋推薦.川閣蜆鍋 菜單價位  

 

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