小衛兒又要來介紹逢甲夜市美食囉!
由萬八餐飲集團設立主打韓式鍋物、韓式銅盤烤肉的
銀鉤韓式鍋物銅盤烤肉
還有雞蛋蒸、韓式辣炒年糕、韓國部隊鍋..等多種韓國特色料理,
熱愛韓式料理的人千萬不能錯過!
銀鉤必點&地雷總整理在文末~
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西屯美食 銀鉤韓式鍋物銅盤烤肉跟韓大王 馬鈴薯豬骨湯
可說是逢甲大學美食2大巨頭,
生意真的都超好的!
建議大家平日也一定要訂位!!
小衛兒之前禮拜一晚上7點半臨時來現場排隊,結果居然都要排90分鐘!!
台中韓國料理推薦 (點下方藍字看專文介紹)
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飲料喝到飽,提供黃金柚子茶、招牌紅茶、檸檬水,
但紅茶偏甜不是很好喝,後來小衛兒自己加檸檬水調配檸檬紅茶來喝,
才能勉強下肚。
醬料方面蠻普通的,就蔥花、醬油、蒜泥、辣椒粉、
芝麻、酸甜醬、醋、韓式辣醬、特製醬汁..等,
跟一般平價火鍋店差不多。
經典原萃銀鍋 $258 附特選梅花豬
菜盤菜色蠻多元豐富的,
附的特選梅花豬蠻新鮮,肉質&口感都還不錯,
湯底很清爽,如果跟小衛兒一樣點了很多重口味的菜的話,
可以點一個當配湯來搭配,如果以吃火鍋的心態來用餐的話,
可能會有點失望,不難吃,但就是普通,
跟一般百元小火鍋的味道差不多。
但也可能因為中部338元起就有蔬菜&明治冰淇淋吃到飽的火鍋店太多了~
小衛兒已經被高度競爭的彰化火鍋給寵壞了~
專文:八石什鍋(28種鍋物選擇x近50樣蔬菜&20樣飲品&12種冰淇淋吃到飽!)
韓風石頭鍋 $288
+90 安格斯雪紋牛
這個湯頭味道真的很不錯,香味很足,
拿來涮肉跟青菜都更加的清甜,
來搭配部隊鍋或是年糕鍋一起吃很適合,
剛好解解膩,我們一行五人都蠻喜歡的。
安格斯雪紋牛很划算,肉片有厚度,也很新鮮!
泡菜煎餅 $250
小衛兒一家五個人都覺得蠻普通的,
沒什麼料,麵皮也不香,建議大家不要點
櫛瓜 $60
如果是韓國櫛瓜還可以接受,
但這吃起來感覺應該是台灣櫛瓜,而且才5片真的是點貴~
韓式辣炒年糕 $120
+50 爆濃起司
一定要加起司!!
味道更加成,更加香濃好吃!
年糕很軟糯好吃、韓國魚板也濃香,
料給的好多,又煮的很入味
微辣鹹香,再搭上濃郁的起司超銷魂。
建議3個人分享~
韓式爆濃起司雞蛋蒸 $168
小衛兒家一行5個人一致好評!
非常好吃起司濃郁、蛋香迷人,口感相當的軟嫩!
銀鉤韓式部隊鍋 $358
換購不倒翁韓國拉麵+$20
午餐肉片、青菜、金針菇、年糕..等配料,真的給很多
泡菜更是給的像不用錢一樣,整體味道很鹹,
建議3~4個人加高湯稀釋分享比較剛好,
但拿來煮韓國拉麵很剛好,超夠味,就像辣拌麵一樣濃郁好吃!
豪華銅盤 $358
銅盤的深度算是蠻深的,蔬菜給的超豐富又新鮮,
有金針菇、高麗菜、杏鮑菇、鴻喜菇、蟹肉棒、秋葵、絲瓜、
玉米筍、蝦子、蛤蠣、年糕魚板、木耳、櫛瓜、青江菜…等
還有附免費的生菜可以包肉~
單點韓式江南烤牛肉 $188
單點韓式江南烤豬肉 $188
肉質一般般,還可以吃,
肉片偏薄,沒什麼口感可言
單點黃金豬五花 $208
味道還不錯,油脂很豐富,肉真的蠻薄的~
跟一般肉類比起來油脂相對多一點點,
吃起來很油潤的感覺,
跟其他肉品一起點來做搭配會蠻不錯的~
+$158 鮭魚卵蟹膏飯
小衛兒覺得不用換購這個網路上很有名的蟹膏飯
因為就跟你全家便利商店買的蟹膏飯飯糰味道差不多
鮭魚卵頗新鮮,但整體味道就是鹹鹹鹹,吃起來有點單調,
一行五人分享還吃不完,大家都各吃一口就不想再吃了,
以158的金額加價小衛兒覺得有點偏貴,
還不如去一般日本料理店點丼飯還比較超值~
+350 招牌韓式牛橫隔膜
這個肉質真的非常的軟嫩,
口感厚實飽口,鮮甜肉汁滿滿
是必點!!!
但整體來說小衛兒家一行5個人吃來覺得還OK,
不到非常驚豔,但也不算地雷一次店,
只是真的要做功課,挑對東西來點,
銅盤烤肉的肉質真的很不錯
但也可能是因為小衛兒點的就是最貴的肉,一分錢一分貨~
為了銅盤烤肉是可以在回訪的,但是銀鉤的韓式鍋物真的就還好。
而且感覺人手不太夠,店員要煮飯又有送餐,內場兼外場,
飲料喝到飽4個變3個,
如果跟我一樣看了開店初期的文章來吃的,可能會有一點點失望。
PS.
彰化熱炒起家的萬八餐飲,2023年在南屯新開第2間韓式料理
延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯,熱愛韓國料理的朋友可以去試試~
(google導航連結,請點上方藍字)
營業時間:11:30–01:00
電話:0424522866
FB:銀鉤韓式涮涮鍋銅盤烤肉
價位:278~618元 (須加收1成服務費)
地雷:櫛瓜、泡菜煎餅、鮭魚卵蟹膏飯、江南烤牛肉、江南烤豬肉
必點:豪華銅盤、韓式爆濃起司雞蛋蒸、韓式辣炒年糕+爆濃起司、
(因無法時時更新店家狀況,煩請以店家官方公告資訊為主)
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