彰化韓國料理-Misto Cafe (13)  

彰化火鍋/彰化簡餐/彰化韓式料理/彰化下午茶

近來彰化的店家都提倡使用食物的原型,做到真正的真材實料,

做出了品質,其他店家也都群起效尤,真的是很棒的串聯!

這次來介紹我的愛店

全天候供餐&價格平實還不收服務費Misto Cafe

今年冬天新推出的藥膳雞湯鍋&火辣燉雞,看到FB的照片後,

毫不猶豫就約了表妹前往,以下個人心得跟大家分享囉!  

彰化早午餐.Místo Cafe(獨家私藏滿屋的海賊王公仔x2018最新菜單推薦) 

海賊王迷的韓式料理*Misto cafe(不容錯過的韓國大醬湯&炸雞)

之前來吃過早午餐、韓國經典大醬湯、韓式炸雞,

都有令我驚豔到,這次推出了新菜色當然也要來試試,

大家可以看以上2篇有較豐富的環境介紹,

老闆私人超豐富的海賊王公仔收藏,這次就不多加贅述了! 

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直接進入主題2018秋冬新菜色!

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 抹茶歐蕾 $140

使用的是由以茶園鄉聞名的京都和束町茶園直送的抹茶,

抹茶有著濃厚茶香不甜膩,小衛兒個人覺得熱飲風味更佳,

綿密濃郁的味道很值得抹茶控們來嚐嚐!

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 綜合莓果雪泥 $160

用蔓越莓、藍莓、草莓、奇亞籽等水果新鮮現打,

沒有使用多餘的糖粉調味,

口感超級濃郁,還可以吃到果肉,

比例調整的不錯,喝起來有自然水果的香甜卻不會酸澀!

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 火辣燉雞 $300 (附4樣小菜、湯品、白飯)

十兩足重的帶骨雞腿肉、進口馬鈴薯、大量蔬菜,

以韓國進口的辣椒燉煮而成!

小衛兒是只要吃到有化學添加的辣椒就會拉肚子的人 = =

Misto Cafe的辣吃完是很舒服的,

因為是使用真實的辣椒,不是使用化學濃縮液下去調合增色的

味道很純香下飯,拌飯超級好吃的!

而且吃完腸胃不會不舒服,隔天不會拉肚子!!

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我蠻愛這個進口的馬鈴薯,口感比較鬆脆!

雞腿肉的份量真的不少,女漢子也會吃到叫不敢,

燉煮的十分入味,但雞肉卻不會老柴

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我是平常會吃剝皮辣椒配飯的人,

對我來說辣度中等,一般人應該都可以接受,

它的辣感是會慢慢擴散出來的,卻不會辣喉,

吃完頭頂會微微冒汗很舒爽,不會辣到嗆喉噴火要狂喝水,

再搭配滑溜的海帶&木耳、清爽的泡菜、爽脆的木瓜絲等

四種清爽可口的涼拌小菜去辣解膩一下,

味道很平衡,餐點很豐富完整超級滿足的

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小菜當中特別喜愛它們的涼拌木瓜絲,

一般賣的都只有酸、辣的死味道,它還多了一股花生米的香氣,

問店家是去哪買的,結果店家說是它們自已手工自製的,非對外採購的,

可店內單點,但沒有整罐單賣,真的是太可惜了!

最後再來碗味噌湯完美的收尾,連湯品也不隨便,

有味噌的香卻不死鹹,還有滑嫩的豆腐,十分的用心

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 藥膳雞湯鍋$360 (附3樣小菜)

這冷冷的天來份溫補的藥膳鍋是再適合不過了,

使用新鮮的溫體雞肉

再以獨家配方的中藥材加入海鮮湯底慢火熬煮

可以看到真材實料的中藥包在鍋裡煮,

不用擔心是來路不明的化學粉末調合的!

有分天麻、何首烏兩種口味,

店員介紹時說 天麻比較清新甘甜,何首烏是比較甘苦味

我就選了第一次聽到的中藥材-天麻 來試試,

天麻的湯頭真的一吃就驚豔!

味道溫和甘香,吃來清爽不厚重、不上火,

是多數人都適合的溫補食材!

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菜盤也十分有誠意

高麗菜、大白菜、木耳、香菇、年糕、絲瓜、手工丸子、玉米、嫩豆腐..等

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雞肉的肉質軟嫩不老柴,是一般火鍋店的冷凍食材做不出來的,

而且煮到最後雞肉也不會煮到老硬掉,

天麻湯頭依舊是清爽甘香,不會煮到後來有苦澀味、膩口,

沒有多餘的化學天加物,所以吃完也不會口乾舌燥,

完全沒有以前吃藥膳鍋的刻板印象,

Místo Caf'e的白飯很新鮮Q彈,口感很好,我個人蠻喜歡的,

連火鍋也會附上精緻可口的小菜做搭配,

整體份量上男生也可以吃的飽喔!

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   彰化韓國料理-Misto Cafe (15)  

這次的用餐經驗還是挺好的,

但因為大部份是以生鮮狀態現點現作,

不使用半成品、預煮的方式經營

所以要15~20分的等餐時間,我個人倒是覺得無所謂,

要吃的自然、新鮮、健康,這點時間代價也算合理的!

不到400元的價位可以吃到食物最純粹的鮮美,沒有多餘的人工添加

份量也非常的紮實,男生都可以吃的飽,這也是我如此喜愛他們的原因,

個人愛店推薦給大家

 

   Místo Caf'e

彰化市華山路273巷15號 (google地圖)

(麥仕佳麵包店旁巷子進入,最後一個角間)

營業時間:(週一公休),用餐限時2小時

  週二~日:10:00~20:30(最後點餐時間19:30)

價位:  100~360元 (低消一份餐點or飲品/人)

菜單:Místo Cafe菜單

電話:04 728 1566

FB :Místo Caf'e

停車資訊 : 中華陸橋下停車格/中正路上停車格/蚵仔仁後方付費停車場

(因無法時時更新店家狀況,煩請以店家官方公告資訊為主)

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