小衛兒樂活誌

這間在台中IKEA附近的知名南屯牛肉麵

春梅家 Chunmei

是台中在地人推薦的剛好到附近的傳羽運動館打完羽球，

就順便來這裡試試~

春梅家 Chunmei菜單在文末~

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裝潢乾淨明亮，生意好到一個不行！！

座位不多，不可訂位，但人潮還是絡繹不絕，

一到記得先到門口填候位表喔!!

會依候位表順序來排位置~

雖然生意火爆，但店員還是很有耐心地一一的向顧客們介紹餐點特色，

(餐點介紹影片在文末~)

他們的除了招牌紅燒牛肉麵外，還有很多特色的餐點像

剝皮辣椒肉醬麵、古早味酸高麗菜麵、蔬菜鮮蚌麵，

還有家常的酢醬麵、肉燥飯、牛肉湯、各式小菜。

小衛兒坐的吧檯的位置可以看到他們料理食物的過程，

發現他們在加醬料、調味時居然拿量杯在量，

份量、味道的精準控制讓小衛兒嚇到!

吃牛肉麵不可或缺的就是多樣可口精緻的小菜!!

其中小衛兒特別推薦一定要點春梅家的

涼煙燻豆皮

豆皮煙燻過後再搭配清爽的小黃瓜絲，

一軟一脆的口感有著濃濃的煙燻香氣，

吃起來很"涮嘴" 

涼拌洋蔥

也蠻推薦點的

爽脆順口沒有一般洋蔥的嗆辣感，

再淋上甘香的和風醬，吃來清爽開胃!

私房豆腐

採用的是非基因改造的黃豆!

有著迷人的濃濃豆香，

口感非常的棉柔就像在吃豆花一樣軟綿細緻~

But~

唯一讓我失望的大概只有他們的飲料吧~

我覺得他們的飲料非常的清淡

水果料也非常的少，整體味道淡而無味像喝水一樣

60~75價位會建議大家去買大苑子的水果茶比較划算~

春梅家的招牌就是它的紅燒牛肉麵

湯頭是用番茄、洋蔥、牛骨下去熬的，

喝來很濃醇甘香卻不油膩

大碗的牛肉麵適合男生吃，真的跟臉盆一樣大，

小碗的牛肉麵女漢子也吃得飽 ，

不管大小碗，牛肉都是5塊，差別只在於麵量而已~

牛肉吃起來很軟嫩，還帶一點軟Q的筋，

紅燒湯頭甘醇不死鹹，味道蠻好，

會讓人忍不住喝光光，吃完不會口乾舌燥

但春梅家的麵條稍軟了一點，

小衛兒個人喜歡硬一點、Q一點的麵條口感~

 除了座位較小、擁擠 & 飲品不優外，

小衛兒覺得春梅家還是很值得一訪再訪的店家，

餐點精緻有特別，菜色又多元，服務也好，

味道更是美味又無負擔，價位也不算高不可攀!

到台中南屯的話，不妨來試試

 春梅家 Chunmei

40862台中市南屯區惠文路588號

(google地圖導航連結，請點我)

營業時間：11:30–14:00、17:30–20:00

　　(週一公休，用餐限時50分鐘)

電話：04 2258 1685

FB：春梅家

價位：40~190

菜單：春梅家 Chunmei菜單在文末~

(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)

請留意發文時間，小衛兒無法保證每個店家、景點萬年不變，

單純就個人當時的消費經歷分享，請讀者自行評估是否前往，謝謝

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春梅家 Chunmei菜單說明

春梅家 Chunmei菜單