小衛兒樂活誌

溫體牛的涮牛肉鍋，那清甜滋味真的是讓人難以忘懷

 熱愛涮牛肉鍋的小衛兒從台南吃到彰化現在又吃到了台中，

 台中的永春東七路附近可說是火鍋的一級戰場，

 除了有知名品牌輕井澤、拾七石頭火鍋還有清甜和牛的嗑肉石鍋外

 還有這次要介紹高雄起家的知名涮牛肉專賣店 牛老大涮牛肉鍋

牛老大涮牛肉菜單/價位/電話/菜色推薦/線上訂位在文末~

   台中南屯美食推薦 (點下方藍字看專文介紹) 

台中南屯美食．Hello小森(北海道湯咖哩x豐富野菜超美味x免費續飯) 

台中和牛火鍋．嗑肉石鍋(218元起．厚實和牛超鮮甜，全台分店皆4顆星以上好評!)

台中日式燒烤丼飯．秋刀鬪肥牛(13種主餐，便宜又大碗，沙拉X湯品無限量供應) 

台中超質感麵包店．多爾法式烘焙 Dore French Bakehouse(限量可芬要把握！) 

Bistro88義法餐酒館(生日大餐．家庭聚餐好選擇！)經典調酒，適合下班小酌 

Jerry's House澳式早午餐(紮實用料的超值美味) 

牛老大涮牛肉鍋就在永春東七路跟向上路三段的轉角，

開車的車子可以停到台中花市後方的大型收費停車場，交通還算便利~

假日去用餐時，感覺生意還不錯，建議假日用餐還是要訂位避免向隅~

牛老大涮牛肉除了涮牛肉外

還有提供熱炒、麻油類、海鮮類，讓牛肉控們一次吃個過癮!

牛老大涮牛肉菜單在文末~

牛老大除了自已獨門的配方沾醬外，

還提供原形的辣椒，小衛兒還蠻喜歡這種自然原味的調味料，

要盡量吃食物的原形才是好的飲食習慣喔~

更加分的是它有一大碗的香菜，對香菜控來說有香菜就先給60分~

麻油牛腰 $180

 個人是覺得中規中矩沒有特別的好吃

 朋友其他3個人也覺得普普通通，略帶點騷味，建議可以略過～

另外加點了干貝漿 $150、花枝漿 $120

 花枝漿可以吃到整塊的花枝，味道也非常的鮮美！

干貝漿也可以看見一絲絲的干貝，味道也不錯，

算是蠻有誠意的真材實料!

另外又點了牛肉丸味道也很棒

口感Q彈，一口咬下可以感到到彈牙的紮實肉感，

而且又多汁、香甜的牛肉味非常的鮮美

特別推薦一定要點牛老大的 酸白菜牛肉 $180

這道獲得大家的一致好評

酸白菜熱炒過後，酸香味整個大爆發，

光聞那氣味就讓人口水直流，不知不覺就把一整碗的白飯給扒光了

大家可以學我們，盛一碗湯加入這爆炒過後的酸白菜，

立刻變成酸菜牛肉鍋，味道也是一極棒阿!!

蔥爆炒牛肉 $180

表現也挺優秀的，

爆炒過後著的護氣十足，辣度算小辣，開胃下飯，

牛肉非常的軟嫩，牛肉份量不少有誠意，

但整個味道偏鹹一點，但配飯的話還算ok

大鍋底 $150

牛肉 $380/份

我們有4個人店家建議點大鍋底，

人數少的話也有小鍋底$100元可選擇，

高湯可以再免費續加，它們的湯底單喝就覺得很甘香清甜，

拿來涮牛肉是再適合不過了!

牛肉份量個人感覺有點偏少，一份大概夠2個女生吃而已，

但牛肉有新鮮、肉質也確實挺不錯的，

稍微涮個二下，變成粉紅色就可以吃了，

味道很清甜，不用過多的沾醬調味

牛筋 $380

也是牛老大涮牛肉必點

它的牛筋入口即化，非常的軟Q好吃

假日晚餐時去用餐的，服務還算蠻勤快的，加湯的速度也很快，

菜單介紹也蠻清楚的，環境也明亮乾淨，座位間也寬敞舒適。

我們4個人平均約NTD640/人

(熱炒*3+青菜*2+海鮮漿*2+牛肉丸*1+鍋底*1+牛肉*1)

感覺價格偏中高，但整個吃下來覺得這價格合理，

湯底清甜美味，吃完不會口乾舌燥，

牛肉是不錯吃，但不到讓人非常的印象深刻，

我覺得牛老大的熱炒比較讓我驚豔，

反而是熱炒會讓我下次會再來消費。

如果就中台灣而言專程要去吃涮牛肉的話，

我可能還是會選擇彰化的口碑涮牛肉老店-台南土產牛肉店，

感覺CP值更高一點而且又有附免費停車場~

 牛老大涮牛肉

408台中市南屯區永春東七路750號

(google地圖導航連結，請點我)

營業時間：17:00–00:00 (週一公休)

電話： 04 2328 6565

FB：牛老大涮牛肉-台中店

價位：600/人

牛老大推薦菜色：酸白菜牛肉、蔥爆炒牛肉、牛肉丸、花枝漿

菜單：牛老大涮牛肉菜單在文末~

訂位：牛老大涮牛肉線上訂位

(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)

請留意發文時間，小衛兒無法保證每個店家、景點萬年不變，

單純就個人當時的消費經歷分享，請讀者自行評估是否前往，謝謝

以上分享希望大家還喜歡

喜歡的話請訂閱我的粉絲團or本篇文章按個『讚 』讓我知道

快來追蹤小衛兒IG

牛老大涮牛肉菜單